Bio-Vitalsprossen – für leckere Momente!
Sprossen sind eine wertvolle Bereicherung für Ihre Küche. Aus biologisch angebautem Saatgut gezogen, sind sie eine hervorragende Ergänzung für eine ausgewogene, vollwertige Ernährung. Die jungen, zarten Keime sind reich an essentiellen Nährstoffen in ihrer reinsten Form – dazu zählen Vitamine, Mineralien, Enzyme, Proteine, Spurenelemente sowie Antioxidantien.
Probieren Sie das etwas andere Fastfood aus. Kein Putzen, kein Schneiden! Sprossen können in kürzester Zeit zubereitet werden, ohne dabei an Frische und gesundheitlichem Wert zu verlieren. Sie bieten darüber hinaus eine Fülle von Zubereitungsmöglichkeiten. Lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf und lassen Sie sich von der geschmacklichen und optischen Vielfalt der Sprossen inspirieren!
Unsere Sorten
Bio-Alfalfa-Sprossen
Alfalfa, die Königin der Sprossen, hat einen feinen, weißen Spross und zierliche, grüne Blättchen. Sie besticht durch einen lieblichen, milden Geschmack und eine zarte, leichte Konsistenz. Diese Sprossenart ist besonders beliebt und als schmackhafte Bereicherung in der Küche bekannt. Auch wenn es hauptsächlich als Salatzutat bekannt ist, sind die Einsatzmöglichkeiten von Alfalfa sehr vielfältig. Alfalfa-Sprossen eignen sich ausgezeichnet zum Dekorieren und Würzen, als leckerer Sandwichbelag und sind eine schmackhafte Zugabe in Suppen, Salaten und sogar Süßspeisen.
Alfalfa-Sprossen sind wahre Nährstoffbomben und enthalten:
- Vitamine wie A, C, E, K und diverse B-Vitamine,
- Mineralien wie Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen,
- Proteine und Aminosäuren,
- Ballaststoffe,
- Enzyme,
- und Antioxidantien, welche den Körper vor freien Radikalen schützen können.
Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann sich der Verzehr von Alfalfa-Sprossen kann positiv auf die Gesundheit auswirken. Sie unterstützen das Immunsystem, begünstigen die Verdauung, können zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen und fördern die allgemeine Vitalität und das Wohlbefinden.
Entdecken Sie die Vielfalt und den unverwechselbaren Geschmack unserer Bio-Alfalfa-Sprossen!
Erhältlich in:
- 100g Schälchen
- 500g Beutel
Bio-Mungbohnen-Sprossen
Die Mungobohne ist der Kraftprotz unter den Sprossen. Sie zeichnet sich durch ihre knackige Konsistenz und ihren kräftigen, weißen Keim mit dem dicken, hellen Köpfchen aus. Ihr Geschmack ist angenehm süß, mit einer leicht herben Note, und sie ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Sie eignet sich nicht nur hervorragend zum Verfeinern von Salaten, sondern ist auch eingelegt, als Bestandteil von Pfannengerichten, als Begleiter zu Fisch oder Fleisch, oder als Proteinquelle in veganen Gerichten eine tolle Ergänzung für jede Küche.
Mungobohnensprossen sind ein hervorragender Nährstofflieferant und enthalten:
- Einen hohen Anteil an Proteinen und Aminosäuren,
- Reichlich Ballaststoffe,
- Vitamine, insbesondere B-Vitamine und Vitamin C,
- Mineralien wie Eisen, Kalium, und Magnesium,
- Und Antioxidantien, die zum Schutz vor freien Radikalen beitragen können.
Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann der Verzehr von Mungobohnensprossen vielfältige gesundheitliche Vorteile bieten. Sie können das Immunsystem unterstützen, die Verdauung fördern, zur Erhaltung gesunder Haut beitragen und helfen, den Energiehaushalt zu regulieren, was besonders für sportlich aktive Menschen interessant ist.
Bereichern Sie ihre Küche mit diesem großartigen Proteinlieferanten und erkunden Sie ihre kulinarische Vielfalt!
Erhältlich in:
- 125g Schälchen
- 500g Beutel.
Bio-Sonnenblumenkerne
Mit gekeimten Sonnenblumenkernen holen Sie sich den Geschmack der Sonne direkt auf den Teller. Sie haben ein noch feineres Aroma im Vergleich zu ihrem ungekeimten Zustand und die knackige Frische des jungen Keimlings macht jedes Müsli und jeden Salat zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Pur sind sie der ideale Snack für zwischendurch und dabei auch noch sehr gesund. Aber auch im Ofen geröstet oder als Bestandteil von Pfannengerichten eignen sie sich hervorragend.
Die gekeimten Sonnenblumenkerne sind reich an Nährstoffen, darunter:
- Proteine und essentielle Aminosäuren,
- Vitamin E und andere Vitamine,
- Mineralien wie Magnesium und Kalium,
- Gesunde, ungesättigte Fette, insbesondere Omega-6-Fettsäuren
- Und Ballaststoffe.
Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung können Sonnenblumenkerne-Sprossen dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, den Cholesterinspiegel zu regulieren und die Hautgesundheit zu fördern, dank ihres Reichtums an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Mineralstoffen.
Entdecken Sie die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von gekeimten Sonnenblumenkernen und verleihen Sie Ihrer Küche das besondere Etwas!
Erhältlich in:
- 150g Schälchen
- 500g Beutel
Bio-Radieschen-Sprossen
Radieschen-Sprossen, die „schönen Scharfmacher“, sind durch ihr würziges Aroma und ihr farbenfrohes Erscheinungsbild eine charmante Bereicherung für jede Küche. Durch ihre gelb-roten Blättchen auf den weißen Stängelchen verleihen sie Salaten und Platten eine besondere Note.
Der leicht senfige Geschmack der Radieschen-Sprossen passt ideal zu Käse, Wurst, Fisch, sowie zu Tomaten, Gurken und anderer Rohkost, und verleiht jeder Brotzeit den richtigen Pfiff. Sie bringen eine würzige Frische in jede Salatkreation und bezaubern durch ihr Farbspiel die Sinne. Bei Wassermangel bilden sie feinste weiße Wurzelhärchen – ein Indikator für ihre Vitalität und Frische. Bitte verwechseln Sie diese nicht mit Schimmel!
Diese Sprossen sind zudem eine ausgezeichnete Quelle für:
- Vitamine (insbesondere Vitamin C),
- Mineralien (wie Eisen und Kalium),
- Proteine,
- Ballaststoffe,
- und sekundäre Pflanzenstoffen, welche insbesondere für ihre antioxidative Wirkung bekannt sind
Radieschen-Sprossen können im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung helfen, die Verdauung zu unterstützen, das Immunsystem zu stärken und entzündliche Prozesse im Körper zu mildern, aufgrund ihres Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Erfreuen Sie sich an der pikanten Würze der Radieschen-Sprossen und geben Sie Ihren Gerichten eine farbenfrohe Note!
Erhältlich in:
- 70g Schälchen
- 500g Beutel
Bio-Linsen-Sprossen, grün
Linsen-Sprossen sind vielen bereits bekannt, denn das Einweichen von Linsen vor dem Kochen ist bereits ein Teil des Keimungsprozesses. Mit ihrem flachen, runden Kopf, an dem ein zarter Stängel zu sprießen beginnt, wirkt sie äußerlich recht schlicht – umso geschmacksintensiver ist die leicht herbe, nussige Note, die sie hervorragend in Salaten und Rokohstgerichten entfaltet.
Linsen-Sprossen lassen sich hervorragend zu Eintöpfen verarbeiten und können wunderbar mit vielen anderen Gemüsesorten kombiniert werden. Sparsam dosiert, geben sie jedem Gericht eine besondere Tiefe.
Linsen-Sprossen sind reich an wichtigen Nährstoffen:
- Vitamin B1 und B2
- Folsäure
- Proteine
- Ballaststoffe
- Eisen
Diese Nährstoffe machen Linsen-Sprossen zu einem wertvollen und gesunden Zusatz in der Küche. Linsensprossen, mit ihrem hohen Gehalt an essenziellen Nährstoffen wie Vitamin B1 und B2, Folsäure und Proteinen, spielen eine wichtige Rolle bei der Energieproduktion, der Zellreparatur und -erneuerung und können zudem das Immunsystem stärken, die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen und zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen.
Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit der intensiven, nussigen Note der Linsen-Sprossen und erleben Sie, wie sie Ihre Küche bereichern!
Erhältlich in:
- 150g Schälchen
- 500g Beutel.
Bio-Vita-Spross-Mischung
Diese harmonische Komposition vereint das Beste aus Alfalfa-, Mungobohnen-, Radieschen- und Linsen-Sprossen: die Süße der Mungobohne, das liebliche Aroma des Alfalfas, das herb-würzige Profil der Linse und der würzige Kick der Radieschensprosse.
Diese Mischung bietet sich perfekt an, um als eigenständiger Salat, verfeinert mit Ihrem Lieblingsdressing, zu glänzen, oder als farbenfrohe und knackige Ergänzung zu anderen frischen Salatzutaten und Rohkost Ihren Teller zu bereichern. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und Texturen und lassen Sie sich von der Frische und den gesundheitlichen Vorzügen dieser Mischung begeistern!
Erhältlich in:
- 100g Schälchen
- 500g Beutel
Bio-Gourmet-Mischung
Entdecken Sie unsere Bio-Gourmet-Mischung! Diese Auswahl kombiniert die süße Vollmundigkeit der Mungobohnen-Sprossen, den nussigen Reichtum der gekeimten Sonnenblumenkerne, die würzige Schärfe der Radieschen-Sprossen und die herbe Tiefe der Linsen-Sprossen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Ob als farbenfroher, knackiger Salat, aromatisches Pfannengemüse oder als schmackhafter Begleiter zu Fleisch oder Fisch – diese Mischung ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note. Jede Zutat trägt mit ihrer einzigartigen Textur und ihrem individuellen Geschmacksprofil zur kulinarischen Bereicherung bei.
Neben ihrem exquisiten Geschmack sind sie eine Quelle vielfältiger Nährstoffe, die einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten.
Erhältlich in:
- 125g Schälchen
- 500g Beutel